Formado em Nutrição pela UNI BH, Guilherme Discaciati atua na área desde 2008, quando começou sua carreira como nutricionista em uma grande rede de academias em Belo Horizonte. Em 2009 passou a atender seus próprios pacientes e, em 2014, inaugurou sua própria clínica, o que ampliou sua capacidade para atender um número maior de pessoas, com mais qualidade e conforto. Especialista em nutrição humana e saúde, faz acompanhamento clínico de atletas e esportistas de diversas modalidades, visando sempre um equilíbrio alimentar que auxilia na melhor performance em treinos e competições. Além disso, atende, com proficiência, adolescentes, idosos, gestantes, obesos e todos aqueles que buscam melhorar sua qualidade de vida por intermédio da nutrição.